《529食堂》泡菜炒肉片

2012/07/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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酸酸甜甜的泡菜炒豬肉最下飯了

食材

豬肉片 約5片
洋蔥 1顆
青蔥 約5根
泡菜 1碗
蒜頭 適量
  • 1 將所A蒜頭.B.青蔥、C.洋蔥、切妥後,依序放入鍋中爆香
  • 2 再放入豬肉片,以大火將豬肉煎成微焦
  • 3 加入泡菜汁與泡菜拌炒,再加入少許的鹽和胡椒調味即可起鍋
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小撇步

若是時間充裕,也可將豬肉先以少許太白粉、胡椒粉醃過,風味更佳。

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