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Feng Lin
Feng Lin
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韓式泡菜炒肉片

韓式泡菜炒肉片

描述

用現成的泡菜及湯汁與薄豬五花肉片拌炒，快速又入味，微微酸酸辣辣，可當配菜，亦可拌飯，是一道非常好吃的下飯料理。

歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

333 說讚 1 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗之。

    1.準備食材，清理與清洗之。

  • 2.紅蘿蔔與洋蔥切絲；青蔥切斷。

    2.紅蘿蔔與洋蔥切絲；青蔥切斷。

  • 3.起鍋，開小火，放少許油(或不放油)，放入肉片先煎炒至轉白色後推於一邊(或先起鍋)。

    3.起鍋，開小火，放少許油(或不放油)，放入肉片先煎炒至轉白色後推於一邊(或先起鍋)。

  • 4.再放入蔥白、紅蘿蔔絲、洋蔥絲，拌炒至洋蔥轉透明(香氣出來)。

    4.再放入蔥白、紅蘿蔔絲、洋蔥絲，拌炒至洋蔥轉透明(香氣出來)。

  • 5.再將入泡菜及湯汁拌炒均勻，此時可試味道，若需要重一點口味，可再加入適量的韓式辣醬或紅椒粉及醋做調味。

    5.再將入泡菜及湯汁拌炒均勻，此時可試味道，若需要重一點口味，可再加入適量的韓式辣醬或紅椒粉及醋做調味。

  • 6.最後加入蔥綠，翻炒一下，蔥轉綠色即可。

    6.最後加入蔥綠，翻炒一下，蔥轉綠色即可。

  • 7.盛盤當配菜或拌飯食用。

    7.盛盤當配菜或拌飯食用。

小撇步

1.本食譜的韓式泡菜是使用愛X味，直接使用，因家人不愛太辣與太酸，
因此都未再調味，若需要酸辣口味者，可再加入適量的韓式辣醬或紅椒粉及醋做調味。
2.肉片亦可使用梅花肉片。

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Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲

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