かにの栗子牛肉燉飯

かに小玉の幸福食堂
279 食譜 630 粉絲

用新鮮栗子搭配牛肉塊一鍋到底煮燉飯,真是方便又快速,用對工具,露營也可以有好吃的燉飯吃喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

2米杯
5瓣
1/3個
1T
12顆
5個
半朵
3支
1根
2.5米杯
  • 備料 青蔥切蔥花,洋蔥切絲,花椰菜分小朵,蘑菇切片,玉米筍斜切大丁,蒜頭切末

    備料 青蔥切蔥花,洋蔥切絲,花椰菜分小朵,蘑菇切片,玉米筍斜切大丁,蒜頭切末

  • 牛肉切大塊,先煎過或炸過  備用

    牛肉切大塊,先煎過或炸過 備用

  • 起油鍋,下奶油,加蒜末,洋蔥與蘑菇下去爆香

    起油鍋,下奶油,加蒜末,洋蔥與蘑菇下去爆香

  • 加牛肉,玉米筍,栗子一起拌炒

    加牛肉,玉米筍,栗子一起拌炒

  • 加入洗淨的生米與黑胡椒粒一起拌炒

    加入洗淨的生米與黑胡椒粒一起拌炒

  • 所有材料拌炒均勻

    所有材料拌炒均勻

  • 加入高湯,以中大火先煮滾

    加入高湯,以中大火先煮滾

  • 加鍋蓋中小火煮15分鐘至水乾,熄火悶十分鐘,灑上蔥花即可開飯了

    加鍋蓋中小火煮15分鐘至水乾,熄火悶十分鐘,灑上蔥花即可開飯了

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