Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 栗子雞腿煲飯 97 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿 1隻 栗子 150g 毛豆仁 50g 米 2杯 昆布醬油 2大匙 鹽 適量 芝麻 少許 步驟 栗子洗淨後先水煮10-15分鐘 取出備用 白米洗淨用2.5杯水浸泡 毛豆川燙去膜 雞腿切適口大小 鍋中放少量油把雞腿肉煎到略為金黃色後 加入昆布醬油和1碗水燒煮煮約10分鐘 砂鍋放入泡好的米和水 再鋪上栗子、毛豆仁、雞肉等食材 開大火 煮滾後關小火燜煮10-15分鐘 熄火後再燜15分鐘 打開鍋蓋把飯拌鬆灑上芝麻即完成 3,312 瀏覽 2017/11/27 發表