南瓜鮮肉球*綠色蔬菜南瓜球米粉湯

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食材非常簡單.南瓜.豬絞肉.花耶菜
這南瓜球是道無油醃電鍋料理
真是簡單又方便的好滋味
對於忙碌的上班族媽媽們
是一道方便菜的電鍋菜
也可以變化出一道簡單又清爽
的米粉湯 真是好吃又營養兼顧

食材

豬絞肉 200G
綠花椰菜 適量
南瓜丁 適量
海帶芽 適量
醃料
醬油鹽香油 適量
太白粉 適量
  • 1 步驟1 絞肉摔打出黏性 香油 醬油鹽調味 再將南瓜切成小丁 加一些片栗粉(太白粉)抓勻 搓成適當大小 排入盤中 放進電鍋蒸熟
  • 2 步驟2 肉的鮮甜 瓜的甜美 搭配得剛剛好 蒸熟的肉球 當電鍋跳起時 放進花耶菜當裝飾
  • 3 步驟3 小鍋中 放入適量的水 加入南瓜球及湯汁 煮滾後 加入米粉 海帶芽 花椰菜 簡單的鹽調味 一鍋爽口的綠色蔬菜南瓜球米粉湯
  • 4 步驟4 我喜歡這樣的感覺 廚房裡的巧心思 讓食物變美味 一直深信 食物是會給人幸福的 南瓜鮮肉球*綠色米粉 簡單的好滋味
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小撇步

絞肉若醃製一天再製作則會更入味
南瓜散發著自然的甜味 無需再添加調味
花耶菜無需先處理 利用電鍋的餘溫蒸熟即可
陳媽廚房裡的小甜蜜https://www.facebook.com/Dough1112
相關食譜閱讀http://tw.myblog.yahoo.com/bigdin-0810/article?mid=17290&prev=-1&next=17281

2012/07/13 發表 2.1 萬 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 18 則

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ㄟ...食材好像沒有寫到米粉厚> <

5 年前
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昨天作了•••••
半個小南瓜加絞肉就作了一大盤
真的很好吃
謝謝icook的主筆及大廚
無私的付出•••••
讓我們快樂的分享

5 年前
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昨天作了•••••
半個小南瓜加絞肉就作了一大盤
真的很好吃
謝謝icook的主筆及大廚
無私的付出•••••
讓我們快樂的分享

5 年前
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謝謝喜歡唷

5 年前
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謝謝喜歡唷~~

5 年前
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喜歡這些青菜的組合~

5 年前
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喜歡這些青菜的組合~

5 年前
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簡單易做又好吃!變個花樣做做看,相信家人一定很愛吃!

5 年前
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簡單易做又好吃!變個花樣做做看,相信家人一定很愛吃!

5 年前
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謝謝愛美喜歡~陳媽會加油的D..

5 年前