南瓜鮮肉球*綠色蔬菜南瓜球米粉湯
描述
食材非常簡單.南瓜.豬絞肉.花耶菜
這南瓜球是道無油醃電鍋料理
真是簡單又方便的好滋味
對於忙碌的上班族媽媽們
是一道方便菜的電鍋菜
也可以變化出一道簡單又清爽
的米粉湯 真是好吃又營養兼顧
步驟
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步驟1 絞肉摔打出黏性 香油 醬油鹽調味 再將南瓜切成小丁 加一些片栗粉(太白粉)抓勻 搓成適當大小 排入盤中 放進電鍋蒸熟
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步驟2 肉的鮮甜 瓜的甜美 搭配得剛剛好 蒸熟的肉球 當電鍋跳起時 放進花耶菜當裝飾
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步驟3 小鍋中 放入適量的水 加入南瓜球及湯汁 煮滾後 加入米粉 海帶芽 花椰菜 簡單的鹽調味 一鍋爽口的綠色蔬菜南瓜球米粉湯
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步驟4 我喜歡這樣的感覺 廚房裡的巧心思 讓食物變美味 一直深信 食物是會給人幸福的 南瓜鮮肉球*綠色米粉 簡單的好滋味
小撇步
絞肉若醃製一天再製作則會更入味
南瓜散發著自然的甜味 無需再添加調味
花耶菜無需先處理 利用電鍋的餘溫蒸熟即可
陳媽廚房裡的小甜蜜https://www.facebook.com/Dough1112
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