百香果煎里肌【台糖安心豚】

晶晶
216 食譜 686 粉絲

描述

腰內肉就是小里肌的俗稱。台糖安心豚肉品,有完整優質豬肉履歷,讓消費者選用時能兼顧衛生及健康。
香煎小里肌搭配清爽的洋蔥百香果醬,既解油膩,又增香氣,在大魚大肉之餘,有營養平衡的效果。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

里肌醃漬調味料
百香果醬調味

步驟

  • 主食材台糖安心豚腰內肉、洋蔥和百香果

    主食材台糖安心豚腰內肉、洋蔥和百香果

  • 洋蔥切細絲後,放入冰水中浸泡備用。

    洋蔥切細絲後,放入冰水中浸泡備用。

  • 腰內肉切片,以醃漬料醃20分鐘

    腰內肉切片,以醃漬料醃20分鐘

  • 起油鍋,將肉片放入鍋中煎

    起油鍋,將肉片放入鍋中煎

  • 煎至肉片邊緣略出現焦黃圈時,即可起鍋擺入盤中。

    煎至肉片邊緣略出現焦黃圈時,即可起鍋擺入盤中。

  • 將洋蔥絲自冰水中瀝出,加入百香果、鹽、青蔥粒,調成百香果醬汁。

    將洋蔥絲自冰水中瀝出,加入百香果、鹽、青蔥粒,調成百香果醬汁。

  • 將洋蔥絲點綴在煎肉片上,淋上百香果醬汁,就完成這道果香四溢的菜餚了。

    將洋蔥絲點綴在煎肉片上,淋上百香果醬汁,就完成這道果香四溢的菜餚了。

7,625 瀏覽
分享至:
avatar
晶晶 216 食譜 686 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

午餐 羊肉 粉蒸排骨 泡菜鍋 壽喜燒 牛排 柴魚高湯 年菜 番茄義大利麵 紅豆紫米 饅頭 韓式料理 巧克力蛋糕 蛋炒飯 麻婆豆腐 油菜 甜點 壽司 泰式酸辣醬 中式早餐 蒸蛋 酸菜魚 歐姆蛋 蘿蔔糕 鰻魚飯 黑糖薑茶 燒餅 香蕉煎餅 豬油拌飯 奶油白菜 素食便當 咖哩 蜂蜜蛋糕 大阪燒 鹼粽 日本料理 味醂 便當 陽春麵 餅乾 麻油雞 榨菜 健康餐 韓式烤肉 蛋塔 川菜 韓式 越南料理 檸檬塔 滷肉