鍋貼

嫚翎~
99 食譜 131 粉絲

食材

20個
適量
適量
適量

步驟

  • (1)調麵粉水的比例
(1:1:10 麵粉:油:水 調均)
(2) 將冷凍水餃擺滿在平底鍋裡(不用退冰喲)加入調好的麵粉水、蓋住鍋底份量、蓋上鍋蓋中火將水煮開,再轉中小火利用蒸氣悶煎至水分收乾。

    (1)調麵粉水的比例 (1:1:10 麵粉:油:水 調均) (2) 將冷凍水餃擺滿在平底鍋裡(不用退冰喲)加入調好的麵粉水、蓋住鍋底份量、蓋上鍋蓋中火將水煮開,再轉中小火利用蒸氣悶煎至水分收乾。

  • (3)水分快收乾時,打開鍋蓋,改小火將水份完全燒乾,微火再煎2分鐘。
(4)將大餐盤蓋住水餃,平底鍋倒扣即可。

    (3)水分快收乾時,打開鍋蓋,改小火將水份完全燒乾,微火再煎2分鐘。 (4)將大餐盤蓋住水餃,平底鍋倒扣即可。

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