白吐司

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簡單的白吐司,可以做很多搭配。

熱量
食材
高粉
250g
糖
25g
é¹½
4g
速發酵母
2.5g
æ°´
160g
奶粉
10g
奶油
15g
雞蛋
25g
  • 1
    除奶油外,所有材料攪拌成團。最後加入奶油,攪拌均勻,可拉出薄膜即可
  • 2
    發酵60分
  • 3
    分三等分,滾圓,鬆弛20分。
  • 4
    擀捲一次,鬆弛10分;再桿捲一次。放入烤模,發酵60分至9分滿。
  • 5
    烤38分210/210
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2017/11/23 發表 1,920 瀏覽
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討論共 1 則

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請問模型需要用幾克

2 months ago
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作者回應

12兩模

2 months ago