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紅豆的營養極高,不但富含高纖更有補血效果,搭配白米一起煮成紅豆飯,用來製作米漢堡更是簡單方便製作,搭配韓式泡菜和起司,每一口都能嘗到美味,是當早餐的好選擇。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
紅豆
1/2杯
白米
1杯
2杯
韓式泡菜
適量
豬肉片
4片
卡夫起司
4片
油菜
少許
  • 1
    將半杯紅豆放到料理碗內。
  • 2
    倒入1杯的白米。用水淘洗乾淨,放入2杯的水量,放入電子鍋進行煮飯動作。
  • 3
    將煮好的紅豆飯捏塑成二個扁圓形的米漢堡皮。如果是拿來當早餐,請前一晚先煮好飯放冰箱冷藏,隔天再以平底鍋乾煎加熱,就能達到快速上菜的方便性了。
  • 4
    在米漢堡上放上汆燙好的豬肉片。
  • 5
    油菜(只取菜葉部份)洗淨汆燙一下,擠去水份後舖在肉片上,再舖上卡夫起司片。
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  • 6
    再放上韓式泡菜,記得壓去水份,才不會過多的水份造成米漢堡口感變差。
  • 7
    蓋上另一片紅豆米漢堡就完成打。
小撇步

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2017/11/23 發表 325 瀏覽
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