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莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

薑汁燒肉

薑汁燒肉

描述

開飯啦! 薑汁燒肉一上桌, 就忍不住多吃幾口飯..

食材

醃料

步驟

  • 火鍋豬肉片以比例醬油:米酒=2:1的醬汁與少許薑泥先醃入味

    火鍋豬肉片以比例醬油:米酒=2:1的醬汁與少許泥先醃入味

  • 少許油爆香蒜末後, 炒洋蔥跟蘑菇

    少許油爆香末後, 炒洋蔥蘑菇

  • 再將醃好的肉片加入

    再將醃好的肉片加入

  • 肉片都炒熟後, 起鍋前再加入適當的薑泥

    肉片都炒熟後, 起鍋前再加入適當的

小撇步

** 火鍋肉片很薄, 所以先炒蔬菜後再炒肉片, 可預防肉片炒得過老

** 薑泥最後再加, 薑味更濃喔!!

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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留言

共 3 則
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  • Pabo
    Pabo

    薑汁燒肉不需先醃肉, 錯誤的做法

  • Peggy  Lee
    Peggy Lee

    晚上也有試做來吃,還不賴喲!

  • Liang Katie
    Liang Katie

    很合我味喔....

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