少油煙料理:火龍果花炒肉絲

Name: 少油煙料理:火龍果花炒肉絲 by 小牛的媽媽
Ingredients: 火龍果花 一朵; 豬肉絲 適量; 薑(老、嫰薑皆可) 一小塊; 鹽 適量; 高鮮味精 適量; 油 一小匙; 香油 一小匙

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25 說讚一起做

描述

前幾天整理相簿時；發現幾個月前有拍火龍果花炒肉絲和火龍果花肉片湯，可是不知為何一直沒有分享。想想有點可惜，因為火龍果花炒肉絲和火龍果花肉片湯真的很好吃，不分享的話真是太對不起大家了。

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小撇步

Ps.
抱歉因牛媽的呼吸道易阻塞，所以都用此種少油煙的方式煮菜。
此道菜也可用另一種方式煮：
1.在鍋中加一匙油爆香薑絲。
2.加入肉絲及火龍果花爆炒一下後，加些許的水炒至熟調味，最後起鍋前加香油即可。

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2017/11/21 發表