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Feng Lin
Feng Lin
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馬鈴薯燴玉米

馬鈴薯燴玉米

描述

鬆軟的馬鈴薯，香甜的玉米，加上脆口的小黃瓜，湯汁鮮甜滑順，簡單的家常菜，拌飯也很棒喔!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

351 說讚 5 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材，整理清洗之。

    1.準備食材，整理清洗之。

  • 2.馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜切丁；辣椒、蒜頭切片。

    2.馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜切丁；辣椒、蒜頭切片。

  • 3.起鍋，開小火，倒入適量的油，放入蒜片與辣椒(怕辣可於步驟6.加入)炒香。

    3.起鍋，開小火，倒入適量的油，放入蒜片與辣椒(怕辣可於步驟6.加入)炒香。

  • 4.再加入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒一下。

    4.再加入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒一下。

  • 5.加水淹過食材，轉中火煮約8-10分鐘，至馬鈴薯約8-9分熟。

    5.加水淹過食材，轉中火煮約8-10分鐘，至馬鈴薯約8-9分熟。

  • 6.加入玉米與小黃瓜，煮至小黃瓜無草腥味(還保有脆度)。

    6.加入玉米與小黃瓜，煮至小黃瓜無草腥味(還保有脆度)。

  • 7.加入鹽調味後，以太白粉水(日本太白粉1茶匙+2大匙水拌勻)慢慢加入攪拌勾芡，至自己喜愛的濃度即可關火。

    7.加入鹽調味後，以太白粉水(日本太白粉1茶匙+2大匙水拌勻)慢慢加入攪拌勾芡，至自己喜愛的濃度即可關火。

  • 8.盛盤，再撒上香菜(或蔥花)及少許的香油即可。

    8.盛盤，再撒上香菜(或蔥花)及少許的香油即可。

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