馬鈴薯燴玉米
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鬆軟的馬鈴薯，香甜的玉米，加上脆口的小黃瓜，湯汁鮮甜滑順，簡單的家常菜，拌飯也很棒喔!
時間
15
分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
愛之味黃金萬穗陽光玉米粒
半罐(約150g)
紅蘿蔔
1/3條
小黃瓜
1條
蒜頭
2瓣
辣椒
0.5-1條
水
適量
鹽
適量
日本太白粉
1茶匙
香菜或蔥花(可略)
1根
香油
少許
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11.準備食材，整理清洗之。 -
22.馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜切丁；辣椒、蒜頭切片。
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33.起鍋，開小火，倒入適量的油，放入蒜片與辣椒(怕辣可於步驟6.加入)炒香。
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44.再加入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒一下。
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55.加水淹過食材，轉中火煮約8-10分鐘，至馬鈴薯約8-9分熟。
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66.加入玉米與小黃瓜，煮至小黃瓜無草腥味(還保有脆度)。
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77.加入鹽調味後，以太白粉水(日本太白粉1茶匙+2大匙水拌勻)慢慢加入攪拌勾芡，至自己喜愛的濃度即可關火。
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88.盛盤，再撒上香菜(或蔥花)及少許的香油即可。
