高鈣黑芝麻豆漿奶凍


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之前天氣還蠻熱的時候,突然好想吃清爽冰涼的點心,就動手做了黑芝麻豆漿奶凍(叫布丁嘛可以)。
這個黑芝麻豆漿奶凍簡單易學所需要的食材也很少,
黑芝麻是含鈣食物排行榜的榜首,加上豆漿更是營養健康滿點。
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份量
2 人份
食材
無糖豆漿
500ml
黃砂糖 (視個人喜好酌量增減)
20g
果凍粉
1tbsp
黑芝麻粉
2tbsp
紅石榴 (optional)
適量
  • 1
    1. 將糖+果凍粉先拌勻,備用。 2. 豆漿倒入鍋中加入做法1攪拌均勻,以小火往同方向攪拌煮到 快沸騰,果凍粉和糖完全融勻,熄火加入黑芝麻粉拌勻即可。 3. 稍涼後(若用耐熱容器則不必等)分裝於準備好的容器中,
  • 2
    4. 靜置到冷卻後放入冰箱冷藏至完全凝固即可倒扣入盤子食用。 5.可加些水果,蜂蜜或楓糖食用,我喜歡紅石榴就擺些點綴。
2017/11/20 發表 1,456 瀏覽
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