紅酒豬菲力（豬腰內肉） 列印 傳送 分享 傳送 17 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 使用台糖的豬腰內肉，低脂不油膩。使用紅酒醃漬，肉質軟嫩。連小朋友都很好入口。 份量6人份 烹調時間20分鐘 食材 豬腰內肉 1條 醃料 紅酒 3大匙 鹽 1匙 黑胡椒粉 1/2匙 醬汁 玉米粉 1/2匙 1將腰內肉切三段 2加入醃料，放入冰箱冷藏至少6小時，中間要翻面 3烤箱預熱200度，將醃好的腰肉用鋁箔包好，放入烤箱烤20分鐘，直到肉中心熟透 4將剩餘醃醬加入一匙玉米粉攪拌，倒入鍋中加熱煮滾即可當黑胡椒紅酒沾醬 5放涼，切薄片，可搭配紅酒醬汁。烤完後的醬汁也是另一種口味。 贊助 2017/11/19 發表 280 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 紅酒 豬肉 豬腰內肉 菲力 腰內肉 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
1將腰內肉切三段
2加入醃料，放入冰箱冷藏至少6小時，中間要翻面
3烤箱預熱200度，將醃好的腰肉用鋁箔包好，放入烤箱烤20分鐘，直到肉中心熟透
4將剩餘醃醬加入一匙玉米粉攪拌，倒入鍋中加熱煮滾即可當黑胡椒紅酒沾醬
5放涼，切薄片，可搭配紅酒醬汁。烤完後的醬汁也是另一種口味。
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