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做了班兰汁当然要来个班兰蛋糕咯😉

食材
蛋黄糊
蛋黄
5粒
30g
30ml
牛奶
50ml
班兰汁
25ml
低筋面粉
110g
分組2
蛋白
5粒
30g
  • 1
    蛋黄全蛋糖拌均加油拌均,加入班兰汁拌均最后加已过筛的面粉。
  • 2
    预热烤箱150度10分钟,蛋白打直大泡糖分三次加入,打直硬性发泡。
  • 3
    拿些蛋白霜加入蛋黄糊,快速拌均勻。
  • 4
    再倒回蛋白霜以切刀方式拌均。
  • 5
    倒入7吋方模,轻敲两三下入烤箱烤50分钟。
  • 6
    好啦✌表面美美的没有裂痕😄自夸😆我没有倒扣的。
  • 7
    待冷就可以切啦😋
小撇步

烤箱热度与时间当然要看自家烤箱咯...

2017/11/18 發表 1,057 瀏覽
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