芝麻黑豆精力湯

Name: 芝麻黑豆精力湯 by Melinda Li 料理之美好
Ingredients: 黑豆 50 g; 黑芝麻粉 1大匙; 枸杞 15 g; 高麗菜 50g; 香蕉 1根; 開水 750cc

Melinda Li 料理之美好

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冬季是養腎的季節，天氣漸漸轉涼，可透過補充黑色食物滋養身體。高鈣黑芝麻、含優質蛋白質的黑豆，再加上枸杞、高麗菜、香蕉，調配成濃郁香醇的蔬果昔，又可多元攝取各種營養的飲品！

食材

黑豆

50 g

黑芝麻粉

1大匙

枸杞

15 g

高麗菜

50g

香蕉

1根

開水

750cc

黑豆先蒸熟；枸杞、高麗菜洗淨燙熟備用；香蕉去皮切塊
將所有事先處理好的食材及黑芝麻粉和開水放入調理機，依機器使用方法及喜好口感，打約一分鐘，精力湯即完成

小撇步

1. 黑豆與其他的黑色食材，如黑芝麻、黑米、黑木耳等搭配，可增加補腎補血的效果
2. 蔬菜、水果依個人喜好替換
3. 天涼，開水可使用溫開水；水量也可依個人喜好濃稠度，做增減
4. 因水果、枸杞具甜味，無需額外加糖
5. 調理時間及方式，依各品牌機器説明操作

2017/11/22 發表

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艾瑪

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