百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嚴媽媽小食記
582 食譜 2,124 粉絲

蒼蠅頭《二》

蒼蠅頭《二》

描述

很下飯的一道料理

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

208 說讚 2 留言

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 皮蛋不剝殼先入熱水中煮過後切末
(讓裡面溏心凝固)
再入熱油中炸過備用

    皮蛋不剝殼先入熱水中煮過後切末 (讓裡面溏心凝固) 再入熱油中炸過備用

  • 鍋燒熱放入少許油後放入蒜末炒香後放入絞肉炒

    鍋燒熱放入少許油後放入末炒香後放入絞肉炒

  • 炒至絞肉變色去水氣後
放入袍椒炒過

    炒至絞肉變色去水氣後 放入袍椒炒過

  • 再加入米酒及素蠔油拌炒至肉上色

    再加入米酒及素蠔油拌炒至肉上色

  • 再放入皮蛋炒至均勻

    再放入皮蛋炒至均勻

  • 再放入韭菜花末炒過

    再放入韭菜花末炒過

  • 起鍋前灑些白胡椒粉即可

    起鍋前灑些白胡椒粉即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

4,323 瀏覽
avatar
嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 瓜仔肉 酸辣湯 台式泡菜 地瓜 櫛瓜 白菜滷 金針菇 排骨 竹筍 糖葫蘆 南瓜 三杯雞 高麗菜飯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 打拋豬 滷肉 麻婆豆腐 茄子 高麗菜 番茄炒蛋 粽子 早餐 糖醋排骨 杏鮑菇 豆腐 馬鈴薯 花椰菜 雞湯 低脂高蛋白 玉米濃湯 番茄 雞蛋豆腐 炒麵 餅乾 湯麵 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 鮭魚 菠菜 香菇雞湯 炒飯 雞肉 家常菜 蒸蛋 雞胸肉