番茄肉醬🍅


Pei-wen *•°
6 食譜 1 粉絲
限12字

自己做,簡單又健康!
市售意大利麵醬幾乎都是高鈉,自己做衛生、有無添加物,都看得見且能夠避免。
而且超有成就感 ♥

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
調味料
一小匙
個人口味
  • 備好食材。
洋蔥、紅蘿蔔切丁,洋菇切片,蒜頭切末。

    備好食材。 洋蔥、紅蘿蔔切丁,洋菇切片,蒜頭切末。

  • 鍋子加油。
洋蔥炒香後加入洋菇跟紅蘿蔔最後加蒜末、絞肉拌炒到絞肉變色。

    鍋子加油。 洋蔥炒香後加入洋菇跟紅蘿蔔最後加蒜末、絞肉拌炒到絞肉變色。

  • 加入番茄泥拌炒到冒泡,加水,放入月桂葉。

Δ•°墨西哥辣椒這時候放進去一起熬,番茄醬也是這時候一起煮。

小火煮15分後依個人口味調味(鹽、胡椒)。

    加入番茄泥拌炒到冒泡,加水,放入月桂葉。 Δ•°墨西哥辣椒這時候放進去一起熬,番茄醬也是這時候一起煮。 小火煮15分後依個人口味調味(鹽、胡椒)。

  • 完成囉!
放涼後,分裝放冷凍要吃就很方便囉~

    完成囉! 放涼後,分裝放冷凍要吃就很方便囉~

小撇步

Δ•°放點牛絞肉可以增加牛油的香氣。
Δ•°用蕃茄罐頭要確定是否有添加鹽分,斟酌加鹽。

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