番茄肉醬🍅
自己做，簡單又健康！
市售意大利麵醬幾乎都是高鈉，自己做衛生、有無添加物，都看得見且能夠避免。
而且超有成就感 ♥
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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備好食材。 洋蔥、紅蘿蔔切丁，洋菇切片，蒜頭切末。
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鍋子加油。 洋蔥炒香後加入洋菇跟紅蘿蔔最後加蒜末、絞肉拌炒到絞肉變色。
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加入番茄泥拌炒到冒泡，加水，放入月桂葉。 Δ•°墨西哥辣椒這時候放進去一起熬，番茄醬也是這時候一起煮。 小火煮15分後依個人口味調味(鹽、胡椒)。
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完成囉！ 放涼後，分裝放冷凍要吃就很方便囉~
小撇步
Δ•°放點牛絞肉可以增加牛油的香氣。
Δ•°用蕃茄罐頭要確定是否有添加鹽分，斟酌加鹽。
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