蘿蔔丸子湯

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冬天到了❄️煮一碗熱呼呼的丸子湯,
清爽不油膩,豬肉含有豐富的蛋白質,給家人暖暖胃滿滿的營養🌈

烹調時間30分鐘

食材

絞肉 300g
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
1顆
薑末 少許
芹菜 少許
少許
胡椒粉 少許
香油 少許
  • 1肉丸子材料:絞肉300g+紅蘿蔔泥+薑絲末+蛋+芹菜+鹽+胡椒粉少許+香油Mix
  • 2將絞肉與配料均勻攪拌
  • 3因為是給小朋友吃的,所以胡蘿蔔有打成泥(先稍微川燙,生的也可以)
  • 4將混合好的絞肉捏成喜歡的大小放入湯中
  • 5湯頭充滿肉丸子的香氣即可上桌😋
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小撇步

豬絞肉盡量選擇有油脂ㄧ點,肉丸子吃起來比較不會乾澀

2017/11/16 發表 1,522 瀏覽

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