greentea 17 食譜 31 粉絲 追蹤 冰糖燉檸檬 描述 我的烹煮時間6個小時 #素食 #蔬食 70 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 食材 檸檬 5顆 冰糖 500公克 步驟 檸檬切片去仔 放入冰糖,放置燉鍋燉煮 這大約是燉1.5小時 這大約燉6小時的顏色 我是這個時候起鍋的 裝罐 不太清楚其他品牌使用狀況,用豆類模式。 全冰糖+檸檬 壓力鍋煮出來的 小撇步 1、檸檬仔一定要去,不然會苦澀(用無子檸檬也可 2、沒燉鍋,用大同電鍋也可,外鍋在燉煮過程,持續加水 3、裝的容器一定要用玻璃,清洗消毒完全乾燥後才能使用 4、如果一次煮大量,趁熱蓋子蓋上,倒置,會有真空的效果 5、食用時,用乾的湯匙挖,加蓋放冰箱 不過還是建議少量新鮮快速吃完 如果有壓力鍋,直接按豆類模式燉煮 效果一樣 1.4 萬 瀏覽 2017/11/15 發表