蒜頭肉片粥
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蒜頭可以提高免疫力，感冒時吃還可以殺菌，比吃藥還有效，在天氣多變化的時候，輕鬆熬一鍋熱熱吃，讓病菌遠離，感冒快快好喔。
大人小孩老人都能吃唷。
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份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
蒜頭
10顆以上
五花培根肉片
3～5片
米
3/1量杯
鹽巴
少許一點點
-
1蒜頭剝皮，去頭，拍扁壓扁。 五花肉片切成約3公分大小。 一小鍋水約1000ml，這是兩人份的量。 1/3杯米洗淨後，先用水泡著。
-
2蒜頭先下鍋煮開，大火滾後轉小火再放入肉片，煮約50分後，放入米跟泡米水再續熬約30分鐘。
-
3起鍋前加一點點鹽巴就完成了。
小撇步
選五花肉片煮起來的粥湯更溫潤。
米泡水，煮粥時間可以縮短喔。