廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 塔香蒜頭青蛙湯 描述 青蛙台語又稱:四腳仔 小時候每到稻田收割時期, 丫罵都會抓好幾隻回家煮蒜頭青蛙湯, 其實青蛙的肉質吃起來, 肉質很鮮甜, 想買不還見得買得到, 要到傳統市場尋寶, 如果愛吃又不敢煮的人, 可以到北港找一下, 還滿多攤賣青蛙湯的哦!! 75 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 主材料 青蛙 5隻 蛤蜊 6顆 配料 薑片 4片 蒜頭 6瓣 九層塔 適量 鹽巴 適量 米酒 2大匙 白胡椒粉 適量 步驟 備料 開水滾後加入薑片跟蒜頭 再加入青蛙跟蛤蜊 煮五分鐘左右,加入鹽巴跟米酒 最後放上九層塔跟白胡椒粉就完成了 4.8 萬 瀏覽 2017/11/12 發表