奶油烤馬鈴薯
描述
用馬鈴薯代替白飯，做爲一餐裡的澱粉
保留馬鈴薯皮可以增加口感
如果想要當薯條，可以切成長條狀
當作宵夜也是一個不錯的選擇唷
步驟
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奶油用微波爐加熱融化，加入鹽拌勻 Tip 1: 如果是用有鹽奶油就可以略過加鹽 Tip2: 喜歡吃原味/淡味，鹽也可以不要加 Tip3: 鹽也可以在入烤箱前再灑上
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馬鈴薯洗淨，用菜瓜布稍為搓一下外皮去除表面的土。 馬鈴薯切小丁，泡冰水去除表面的澱粉（也可以去皮，留皮可以增加口感更好吃）
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烤箱180度上下火預熱，鋁箔紙稍為揉皺後攤開鋪在烤盤上
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送入烤箱烤15分鐘，轉向再烤15分鐘，再第二次轉向烤7分鐘，最後再轉向烤3分鐘（超香噠～
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烤箱熄火燜約10分鐘，出爐
小撇步
1.用奶油可以增加香氣，不喜歡的話也可以用等量橄欖油代替
2.食譜內用的是中大型馬鈴薯（每顆約120g）
3.熱熱吃滿口奶香跟鬆軟口感，稍為放涼可以吃到皮脆口感
