Emma Chan 1 食譜 3 粉絲 追蹤 低卡無油減糖抹茶蒸蛋糕 描述 作減肥小食不錯的選擇 237 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 自發粉 100g 泡打粉(可免) 1g 水/牛奶 100g 全蛋 1隻 蛋白 1隻 抹茶粉 5g 糖 喜歡甜的可增至30-40g 10g 雲尼拿香油(可免) 2滴 步驟 自發粉 綠茶粉 泡打粉 過篩3次 備用 全蛋1隻+蛋白1隻 加入糖 香油 拌勻 把水和蛋漿 加入以過篩的自發粉中 用切拌法拌勻便可(切勿過度攪拌) 把麵糊倒入模具中 每個都要(鄧)幾下消泡 水滾入爐 中大火蒸15-20分鐘 小撇步 蛋漿加入自發粉中切勿過度攪拌 蒸的過程切勿打開蓋 1.8 萬 瀏覽 2017/11/12 發表