減糖無油蜂蜜戚風蛋糕【電子鍋料理】

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描述

健康好吃的無油蜂蜜戚風蛋糕,鬆鬆軟軟又無油~想吃點甜點也不擔心身體負擔太多~使用智能微電鍋也能輕鬆做出好吃的蛋糕~超級適合懶人唷~

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食材

蛋黃糊
蛋白霜

步驟

  • 先將蛋黃蛋白分離

    先將蛋黃蛋白分離

  • 蛋黃、細砂、牛奶、蜂蜜依序加入攪拌均勻

    蛋黃、細砂、牛奶、蜂蜜依序加入攪拌均勻

  • 過篩後的低粉拌入蛋黃糊

    過篩後的低粉拌入蛋黃糊

  • 鍋內刷上奶油

    鍋內刷上奶油

  • 蛋白加入檸檬汁低速攪打

    蛋白加入檸檬汁低速攪打

  • 砂糖分三次慢慢加入蛋白攪打、打至可拉勾即可

    砂糖分三次慢慢加入蛋白攪打、打至可拉勾即可

  • 取1/3蛋白霜拌入蛋黃糊攪拌均勻後再取2/3蛋白霜繼續攪拌

    取1/3蛋白霜拌入蛋黃糊攪拌均勻後再取2/3蛋白霜繼續攪拌

  • 最後將剩下的蛋白霜加入麵糊攪拌均勻

    最後將剩下的蛋白霜加入麵糊攪拌均勻

  • 倒入不沾鍋內鍋震出氣泡後放入智能微電鍋後選擇蛋糕功能(約45分鐘)

    倒入不沾鍋內鍋震出氣泡後放入智能微電鍋後選擇蛋糕功能(約45分鐘)

  • 鬆軟好吃的無油蜂蜜蛋糕完成

    鬆軟好吃的無油蜂蜜蛋糕完成

小撇步

法國 THOMSON 智能溫控微電鍋
愛料理市集優惠中 ➡ https://lihi1.com/k8hU0

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小樹懶廚房 61 食譜 1,005 粉絲

一頭栽進這個美妙的世界裡 廚房就是我的娛樂天地 時常因為食材短缺 而與食物激發出愛的邂逅與火花 慵懶的人生可以是很美好的 盡在廚房裡與你相遇。 分享居家創意料理~ FB粉絲專頁:https://goo.gl/sKBvDl Instagram:https://reurl.cc/0OLV6

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留言

共 1 則
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  • 魚兒
    魚兒

    請問沒有檸檬汁可以嗎?

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