地瓜球😋

1️⃣地瓜削皮切好蒸熟，壓成泥。 2️⃣地瓜泥+細砂糖+番薯粉拌勻。 3️⃣捏成長條，切小塊搓成小圓。 4️⃣用小火先下幾顆拌一拌，澎起時開始壓，要起鍋前大火逼油（小心別過頭）。

完成。第一次做，外觀就別太苛求吧。不喜歡小朋友吃太甜，糖量有減了，愛吃甜再加一些糖哦。