【小資女元氣充電】..奇異果沙律蝦仁

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很多人都非常愛吃蝦拉蝦球..若能稍微做一點點小變化,多加些蔬果會讓整盤更添色彩與美味~

食材

黃金奇異果切丁 1顆
小黃瓜切片 1條
有機紅蘿蔔切丁 少許
新鮮蝦仁 9隻
沙拉 適量
酥炸粉 適量
鹽巴 少許
香油 少許
  • 1 將奇異果切丁備用
  • 2 再將有機紅蘿蔔切碎丁加入奇異果丁裡
  • 3 新鮮蝦仁由背切開去沙筋加入極少許鹽巴和香油,酥炸粉加些水攪拌至糊狀,下游鍋炸至金黃撈起
  • 4 再將小黃瓜切成片狀鋪盤底,蝦球放置黃瓜片上
  • 5 再將沙拉擠至蝦仁上面,最後再把加入紅蘿蔔丁的奇異果丁放置最上層,大功告成啦!
  • 6 一盤美味可口的奇異果沙律蝦仁上桌囉!
  • 7 一口咬入,有小黃瓜的清爽,加上蝦仁的香脆,更有奇異果的酸甜滋味伴著沙拉的美味..讓人難以抵抗喔!
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2012/07/09 發表 3,063 瀏覽

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