【小資女元氣充電】..奇異果沙律蝦仁
很多人都非常愛吃蝦拉蝦球..若能稍微做一點點小變化,多加些蔬果會讓整盤更添色彩與美味~
食材
黃金奇異果切丁
1顆
小黃瓜切片
1條
有機紅蘿蔔切丁
少許
新鮮蝦仁
9隻
沙拉
適量
酥炸粉
適量
鹽巴
少許
香油
少許
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1將奇異果切丁備用 -
2再將有機紅蘿蔔切碎丁加入奇異果丁裡
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3新鮮蝦仁由背切開去沙筋加入極少許鹽巴和香油,酥炸粉加些水攪拌至糊狀,下游鍋炸至金黃撈起
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4再將小黃瓜切成片狀鋪盤底,蝦球放置黃瓜片上
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5再將沙拉擠至蝦仁上面,最後再把加入紅蘿蔔丁的奇異果丁放置最上層,大功告成啦!
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6一盤美味可口的奇異果沙律蝦仁上桌囉!
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7一口咬入,有小黃瓜的清爽,加上蝦仁的香脆,更有奇異果的酸甜滋味伴著沙拉的美味..讓人難以抵抗喔!
小撇步
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