南瓜蛋海鹽肉桂三明治

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只有電鍋烤箱跟南瓜,不知道怎麼辦.....

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

小南瓜 1/2
牛奶 1大匙
全麥吐司 2片
香料
黑胡椒 適量
海鹽 適量
肉桂粉 適量
  • 1南瓜洗乾淨切2半,放電鍋跟蛋一起蒸。 蒸好後,南瓜去籽加牛奶、海鹽、黑胡椒拌勻(可以吃看加牛奶前後的味道,選擇自己喜歡的口味,決定下次要不要加)
  • 2蛋切片
  • 3全麥吐司塗滿厚厚的南瓜泥,另一片放蛋,放烤箱(上下火,180度,約5-10分鐘)至吐司酥脆
  • 4撒上喜歡的香料
  • 5切成4份三角型,再疊成2份,滿足的三明治上桌!
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小撇步

選擇全麥吐司要注意,正常一片70-90大卡,便利店賣的都是有加麵粉的,往往熱量高。

2017/11/09 發表 422 瀏覽

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