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充滿蒜油香氣與淡淡羅勒葉香,搭配鮮脆蘆筍及微酸小番茄,清爽的滋味讓人口齒留香!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
辣椒
1根
洋蔥
1顆
小番茄
20個
蘆筍
1把
600ml
義大利直麵
200g
帕瑪森起司
適量
小磨坊蒜風味油
2大匙
小磨坊鮮磨黑胡椒
1大匙
小磨坊玫瑰鹽
1小匙
小磨坊羅勒葉
1小匙
  • 1
    材料準備:辣椒切細末,洋蔥切塊,小番茄對半切,蘆筍去皮切段。
  • 2
    平底鍋倒入水,待水滾後倒入蒜風味油。
  • 3
    加入黑胡椒、玫瑰鹽、辣椒末、洋蔥塊、小番茄、蘆筍以及義大利麵,煮至水分收乾,關火。
  • 4
    關火後燜置5分鐘,起鍋前淋灑些許蒜風味油,盛盤後灑上帕瑪森起司及羅勒葉即完成。
小撇步

起鍋前淋灑蒜風味油拌勻,可幫助湯汁乳化。

2017/11/09 發表 676 瀏覽
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