野菜義大利麵
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充滿蒜油香氣與淡淡羅勒葉香，搭配鮮脆蘆筍及微酸小番茄，清爽的滋味讓人口齒留香！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
辣椒
1根
洋蔥
1顆
小番茄
20個
蘆筍
1把
水
600ml
義大利直麵
200g
帕瑪森起司
適量
小磨坊蒜風味油
2大匙
小磨坊鮮磨黑胡椒
1大匙
小磨坊玫瑰鹽
1小匙
小磨坊羅勒葉
1小匙
-
1材料準備：辣椒切細末，洋蔥切塊，小番茄對半切，蘆筍去皮切段。
-
2平底鍋倒入水，待水滾後倒入蒜風味油。 -
3加入黑胡椒、玫瑰鹽、辣椒末、洋蔥塊、小番茄、蘆筍以及義大利麵，煮至水分收乾，關火。
-
4關火後燜置5分鐘，起鍋前淋灑些許蒜風味油，盛盤後灑上帕瑪森起司及羅勒葉即完成。
小撇步
起鍋前淋灑蒜風味油拌勻，可幫助湯汁乳化。