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杏仁南瓜子脆片

杏仁南瓜子脆片

描述

滿滿的杏仁南瓜子, 口感薄酥脆, 自製餅乾, 吃的更安心~~

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食材

步驟

  • 將蛋白, 砂糖, 鹽, 放至日本KNEADER揉麵機PK1013T  按程式01  設定速度2 時間4分, 再放入低筋麵粉(過篩), 無鹽奶油(融化), 攪拌至無顆粒.

    將蛋白, 砂糖, 鹽, 放至日本KNEADER揉麵機PK1013T 按程式01 設定速度2 時間4分, 再放入低筋麵粉(過篩), 無鹽奶油(融化), 攪拌至無顆粒.

  • 加入杏仁片, 南瓜子, 輕輕混合均勻. 蓋上保鮮膜, 放入冰箱冷藏1小時.

    加入杏仁片, 南瓜子, 輕輕混合均勻. 蓋上保鮮膜, 放入冰箱冷藏1小時.

  • 用湯匙舀起放入烤膜, 用吸管壓平推開, 均勻排在不沾烤布上.

    用湯匙舀起放入烤膜, 用吸管壓平推開, 均勻排在不沾烤布上.

  • 放入烤箱, 設定温度150度, 時間15分.

    放入烤箱, 設定温度150度, 時間15分.

  • 烤好取出, 放置架上放涼即完成.

    烤好取出, 放置架上放涼即完成.

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KAWAYAMA川山企業(股) 69 食譜 141 粉絲

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