焗淮山片 山藥脆片 健康零食 嬰兒食譜
描述
淮山又名山藥，對身體很好，但很多人不喜歡它滑滑的口感，我媽跟女兒就是不愛吃..
把山藥烤成脆片，吃起來像洋芋片，香香脆脆，女兒超愛吃，作零食很不錯👍🏻
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時間
45
分鐘
熱量
食材
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一條
步驟
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預熱爐180度15分鐘，同時洗淨去皮刨薄片，烤10-15分鐘，表面乾燥。 處理時記的要戴手套，直接接觸到表皮及液體手會很癢，如果真的癢了便開個爐火，在旁邊熱一下下便沒事了，或用風筒熱風吹一下
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放在烤盤上烤，換120度烤20分鐘，中途轉一下烤盤，把太粘的山藥翻一下下
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烤到微黃就可以，我會直接用手挑出已經乾脆的出來。喜歡加調味的這時候可以加囉
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沒好的就繼續烤一下，這是最花功夫時間的。
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完成
小撇步
想更香口好吃，可在刨好後泡一下鹽水，因為我軟有小寶寶，我就沒用鹽水直接烤。
另外可加五香粉，海鹽，胡椒調味，在剛烤好還有熱度的時候撒上面便可
