Mimima❤️零失敗 四神湯


Mimi
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立冬這天我們家晚餐一定是一大鍋四神湯,去中藥行買一包四神、一隻大雞腿丟電鍋就可以囉!
用雞肉比較清爽,也可以用排骨,吃得時候可加一點米酒增加風味。

份量
3 人份
食材
1包
1隻
適量
  • 1
    雞腿冷水入鍋加熱,待雜質浮起撈出(不用等到水滾),用開水沖乾淨放入燉鍋。
  • 2
    四神料用清水沖洗乾淨,也放入燉鍋。鍋中加水,四神料煮完會稍微膨脹所以水量要超過食材在多一些。 放入電鍋,外鍋2杯水,食用前在適量加一點鹽調味即可。
2017/11/07 發表 2,633 瀏覽
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