Mimima❤️零失敗 四神湯
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立冬這天我們家晚餐一定是一大鍋四神湯，去中藥行買一包四神、一隻大雞腿丟電鍋就可以囉！
用雞肉比較清爽，也可以用排骨，吃得時候可加一點米酒增加風味。
份量
3
人份
食材
四神
1包
雞腿
1隻
鹽
適量
-
1雞腿冷水入鍋加熱，待雜質浮起撈出（不用等到水滾），用開水沖乾淨放入燉鍋。 -
2四神料用清水沖洗乾淨，也放入燉鍋。鍋中加水，四神料煮完會稍微膨脹所以水量要超過食材在多一些。 放入電鍋，外鍋2杯水，食用前在適量加一點鹽調味即可。
