香噴噴彩椒啤酒雞

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某天在city super看到香根啤酒雞的食譜,
覺得看起來挺誘人的就決定回來試著做做看啦!

但是因為芹菜跟香菜平常很難得用到,
不想為了這道菜特別買回來,
所以就增加了彩椒的份量變成彩椒啤酒雞囉~

食材

去骨雞腿肉 3塊
洋蔥 1/2個
甜椒 2個
醬油 60克
20克
啤酒 200克
  • 1洋蔥切成小片狀
  • 2將雞腿煎至略呈金黃色
  • 3洋蔥片炒香後加醬油
  • 4加入啤酒煮滾後加糖
  • 5轉小火並蓋鍋蓋燜煮約20分鐘
  • 6彩椒去籽切片
  • 7打開鍋蓋轉中火將湯汁收成自然芶芡狀
  • 8試鹹度加稍許水/啤酒/醬油調整味道
  • 9放入彩椒燜約3分鐘
  • 10完成. 對照city super的成品圖!
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2012/07/08 發表 5,669 瀏覽

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討論共 5 則

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神漾瑞塔

5 年前
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加油~衝到100篇

5 年前
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網球啊! 下雨中T.T

5 年前
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酷~

是看網球比賽還是什麼比賽?XD

5 年前
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看比賽可以同時做好多事XD 不僅寫了一篇blog(還是虎頭蛇尾) 還在iCook貼了第一篇食譜XD

5 年前