暖冬法式洋蔥蘑菇湯


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喜歡高檔餐廳那美味的洋蔥湯念念不忘嗎?
料理便宜又簡單!洋蔥對身體健康有很多好處

最近洋蔥大跌快來跟我做法式洋蔥湯吧~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
洋蔥
4~5顆
全聯蘑菇
整盒
有鹽奶油
10/2
橄欖油
15cc
康寶雞湯塊
1塊
1600毫升
  • 1
    我個人使用紐西蘭的有鹽奶油 這樣料理到時候就不用額外再加鹽調味
  • 2
    取奶油塊的10/1、10/2~喜歡奶油香氣就放10/2 跟橄欖油一起融化倒下洋蔥小火拌炒
  • 3
    我總共切了四大顆洋蔥❤️ 然後轉小火跟奶油、橄欖油慢慢拌炒到洋蔥軟為止~
  • 4
    洋蔥拌炒了15分鐘後加入切碎的蘑菇🍄 下去跟奶油、洋蔥拌炒奶油香氣~ 最後加入1600~1800毫升約兩瓶水的量攪拌均勻後加入兩塊康寶雞湯塊~ 蓋上鍋蓋即可 若是用大同無水料理鍋就可以把洋蔥倒入無水鍋燉煮 或繼續在同一個鍋子裏加水然後丟入康寶雞湯塊兩塊攪拌均勻後鍋蓋蓋起來小火燉爛煮就完成啦~
  • 5
    若有羅勒葉、黑胡椒二擇一 都各有千秋👍
2017/11/05 發表 2,177 瀏覽
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