百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
patty
patty
301 食譜 483 粉絲

醬拌高麗菜米粉

醬拌高麗菜米粉

描述

這是一道比較像是溫沙拉的菜餚。為保有高麗菜、紅蘿蔔與豆芽菜等蔬菜的脆口，故拌以溫熱的洋蔥肉醬。
《You Don’t Know Jack死亡醫生》我們不能討論－醬拌高麗菜米粉
http://hsiaopei.pixnet.net/blog/post/45602814

31 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

洋蔥醬
看全部食材 

步驟

  • 製作洋蔥醬。熱油鍋炒香洋蔥後，將所有醬料加入拌炒至滾，且洋蔥軟化，有香氣。

    製作洋蔥醬。熱油鍋炒香洋蔥後，將所有醬料加入拌炒至滾，且洋蔥軟化，有香氣。

  • 米粉先泡開水，至軟後切段。

    米粉先泡開水，至軟後切段。

  • 米粉放入滾水中汆燙，試吃一下，達喜愛的軟硬度即可撈起。

    米粉放入滾水中汆燙，試吃一下，達喜愛的軟硬度即可撈起。

  • 並放入開水中，降溫，放涼後撈起瀝乾。

    並放入開水中，降溫，放涼後撈起瀝乾。

  • 綠豆芽捏去頭尾，泡水可以保清脆。

    綠豆芽捏去頭尾，泡水可以保清脆。

  • 紅蘿蔔、洋蔥、蔥切絲。

    紅蘿蔔、洋蔥、蔥切絲。

  • 高麗菜也切成短絲。

    高麗菜也切成短絲。

  • 將所有蔬菜和米粉拌混。

    將所有蔬菜和米粉拌混。

  • 熱油鍋炒香豬絞肉，至顏色變白。

    熱油鍋炒香豬絞肉，至顏色變白。

  • 倒入洋蔥醬，拌炒勻。

    倒入洋蔥醬，拌炒勻。

  • 趁熱倒入米粉中，一起攪拌勻，可稍靜置一下讓米粉吸飽醬汁。

    趁熱倒入米粉中，一起攪拌勻，可稍靜置一下讓米粉吸飽醬汁。

  • 上桌。

    上桌。

3,299 瀏覽
avatar
patty 301 食譜 483 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 高麗菜飯 娃娃菜 番茄炒蛋 菠菜 粽子 台式泡菜 糖醋排骨 湯 蕃茄燉牛肉 番茄 南瓜 打拋豬 涼拌小黃瓜 金針菇 小黃瓜 玉米濃湯 糖葫蘆 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 茄子 雞肉 三杯雞 櫛瓜 鮭魚 炒飯 杏鮑菇 四季豆 滷肉 麻婆豆腐 低脂高蛋白 豆腐 高麗菜 香菇雞湯 餅乾 竹筍 花椰菜 酸辣湯 家常菜 湯麵 馬鈴薯 雞蛋豆腐 排骨 雞湯 地瓜 義大利麵 雞胸肉 早餐 白菜滷 炒麵