蔡小蔓 143 食譜 286 粉絲 追蹤 蒜蓉雞 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸 適量 步驟 雞胸肉畫刀切小塊 蒜頭切末 蔥切珠 ➡️熱油下蒜末炒金黃色盛起 ➡️雞胸肉用太白粉抓淹 ➡️雞胸平鋪盤上 放入蒜末、醬油、米酒 ➡️水滾後雞胸盤放入改鍋蓋 大火蒸7-8分 ➡️關火燜5分鐘後入蔥珠燜1分鐘🔚 小撇步 炒蒜末要小火慢炒 才不易焦 5,365 瀏覽 2017/11/03 發表