蝦米炒筊白筍時蔬
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筊白筍搭四季豆、胡蘿蔔、或是玉米筍、菇類都很百搭，一道可以吃到三種蔬菜，是常常出現在餐桌的一道時蔬料理，蝦米的海味甘甜香氣，讓時蔬更增甜味！
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
筊白筍
3支
四季豆
4根
胡蘿蔔
一小段
蒜末
一大匙
蝦米（約10隻切末）
一小把
高湯或水
100cc
鹽巴
一茶匙
-
1起油鍋放入蝦米與蒜末爆香 -
2放入蔬菜拌炒
-
3將高湯倒入水滾後蓋上鍋蓋約2-3分鐘。再開蓋子加鹽巴一小匙調味即可
-
4完成
