蝦米炒筊白筍時蔬

壹津食煮
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描述

筊白筍搭四季豆、胡蘿蔔、或是玉米筍、菇類都很百搭,一道可以吃到三種蔬菜,是常常出現在餐桌的一道時蔬料理,蝦米的海味甘甜香氣,讓時蔬更增甜味!

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

3支
4根
一小段
一大匙
100cc
一茶匙

步驟

  • 起油鍋放入蝦米與蒜末爆香

    起油鍋放入蝦米與蒜末爆香

  • 放入蔬菜拌炒

    放入蔬菜拌炒

  • 將高湯倒入水滾後蓋上鍋蓋約2-3分鐘。再開蓋子加鹽巴一小匙調味即可

    將高湯倒入水滾後蓋上鍋蓋約2-3分鐘。再開蓋子加鹽巴一小匙調味即可

  • 完成

    完成

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