壹津食煮 173 食譜 2,463 粉絲 追蹤 蝦米炒筊白筍時蔬 描述 筊白筍搭四季豆、胡蘿蔔、或是玉米筍、菇類都很百搭,一道可以吃到三種蔬菜,是常常出現在餐桌的一道時蔬料理,蝦米的海味甘甜香氣,讓時蔬更增甜味! 201 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 筊白筍 3支 四季豆 4根 胡蘿蔔 一小段 蒜末 一大匙 蝦米(約10隻切末) 一小把 高湯或水 100cc 鹽巴 一茶匙 步驟 起油鍋放入蝦米與蒜末爆香 放入蔬菜拌炒 將高湯倒入水滾後蓋上鍋蓋約2-3分鐘。再開蓋子加鹽巴一小匙調味即可 完成 9,296 瀏覽 2017/11/02 發表