青梅醬香煎龍膽石斑


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石斑魚常見料理清蒸和紅燒。來個酸甜鹹的料理。採用青梅與蜂蜜來料理石斑魚。梅子開胃蜂蜜甘甜。大人小孩都喜好

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
龍膽石斑(清肉)
200克
蜂蜜
100cc
醬油
10cc
青梅
6顆
油/鹽
適量
  • 1
    青梅需事先去子。梅子肉剁碎
  • 2
    魚肉抹鹽先香煎約7分熟
  • 3
    魚肉香煎焦黃
  • 4
    以香煎魚肉在送入烤箱以約250度烤6分鐘。
  • 5
    梅子+蜂蜜+醬油。熱鍋拌合煮約2分鐘即可。在淋上魚肉即可
小撇步

佳鮮石斑宅配:提供優良養殖環境,並提供消費者優良品質的水產品
【種類】:龍膽石斑.龍虎斑.青斑 【佳鮮石斑粉絲頁】
:https://www.facebook.com/GaFish

2017/11/02 發表 552 瀏覽
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