滷汁魚頭 列印 傳送 分享 傳送 47 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 家常菜，老少咸宜。 是道家家戶戶都適宜的味道兒。 份量3人份 烹調時間180分鐘 食材 魚頭 12顆 老薑絲 適量 豆豉 適量 醬油 四大匙 鹽 適量 糖 適量 1魚頭買回來後，我習慣再次整理，完全去腮後才敢吃，也比較不用擔心吃到臟內，或有的沒的。 2將洗淨的魚頭放入鍋內，鍋內倒入醬油、糖、鹽、薑絲，再倒入水，蓋過魚頭即可。 3開中小火開始滷，愈滷愈香，香氣撲鼻，大概約滷一個半小時，就會香味撲鼻了。我滷了兩個小時，連魚頭頭都滷軟了。 贊助 2017/11/01 發表 510 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 魚頭 滷魚頭 魚 滷魚 滷汁 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
1魚頭買回來後，我習慣再次整理，完全去腮後才敢吃，也比較不用擔心吃到臟內，或有的沒的。
2將洗淨的魚頭放入鍋內，鍋內倒入醬油、糖、鹽、薑絲，再倒入水，蓋過魚頭即可。
3開中小火開始滷，愈滷愈香，香氣撲鼻，大概約滷一個半小時，就會香味撲鼻了。我滷了兩個小時，連魚頭頭都滷軟了。
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