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Neo Chang
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高麗菜絲豬排三明治

高麗菜絲豬排三明治

描述

這道料理也是我們家野餐時常會做的一道點心. 其實製作方法很簡單, 因為老婆大人已將最困難的炸排骨給做好了, 我只要從冷凍庫將肉拿出來加熱後, 組裝, 就完成了. 每當老婆在炸東西時, 她都會炸多一些, 放進冷凍庫, 下回要吃時隨時加熱, 真的很方便.

51 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

排骨
醃排骨醬料
炸排骨

步驟

  • 先將里肌肉片拍薄, 剁筋. 加入醃料, 醃1個小時備用.

    先將里肌肉片拍薄, 剁筋. 加入醃料, 醃1個小時備用.

  • 將醃排骨的醬汁倒掉, 沾上地瓜粉, 下鍋油炸至金黃色後取出.

    將醃排骨的醬汁倒掉, 沾上地瓜粉, 下鍋油炸至金黃色後取出.

  • 組裝時間:
取出二片土司先放上高麗菜絲再擺上排骨肉片, 對切, 完成.

    組裝時間: 取出二片土司先放上高麗菜絲再擺上排骨肉片, 對切, 完成.

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