Ann 68 食譜 322 粉絲 追蹤 澎湖鮮蚵粥 描述 來自澎湖的鮮味,端上美國異鄉的桌,已入冬夜零下的溫度,暖呼在心中。 #家常菜 #米食 #粥 265 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 鮮蚵 適量 白米飯 約一杯煮熟 蝦米 適量 嫩豆腐 一盒 金針菇 半包 蔥花 適量 鹽 適量 白胡椒 適量 步驟 白米煮熟,丟進水裡開始滾約20分鐘,先中火後轉小火。鮮蚵洗淨。 食材全部一起加入,再滾約10分鐘。最後加入蔥花,依照鹹度自行用鹽與白胡椒調味。 小撇步 PS1 - 粥的食材量其實可以很隨意。我豆腐加的比較多,不愛吃的人可以加少一些。另我覺得我鮮蚵只加半盒太少了,應該加一整盒味道會更鮮! PS2 - ◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net 1 萬 瀏覽 2017/10/29 發表