鳳梨炸蝦

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小孩的秒殺料理
甜甜的美乃滋搭上鮮美的炸蝦
甜滋滋的鳳梨切片
一口咬下,真是滿足

食材

草蝦仁 約30隻
地瓜粉 適量
醃料
雞蛋 半顆
鹽巴 1/4茶匙
白胡椒粉 少許
醬料
美乃滋 2大匙
鳳梨罐頭 一罐
  • 1蝦仁清洗後擦乾水份加入醃料中混合均勻,醃20分鐘左右
  • 2把醃好的蝦子均勻的沾上一層地瓜粉,將沾好粉的蝦仁放置反潮,其粉才巴的住
  • 3鍋子內倒入適量油量,油溫熱放入沾好粉的蝦仁,以中火炸至蝦仁呈金黃色後起鍋
  • 4將美乃滋放在大盆中後將炸好的蝦仁及瀝乾水份的鳳梨丁放進盆中拌勻即可裝盤
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2017/11/12 發表 395 瀏覽

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