泡菜豬肉捲
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天冷的時候特別想吃泡菜..這道菜其實很簡單，就給它捲一捲，煎一煎，裹上醬汁，就完成了～沒什麼技術活！
份量
2
人份
食材
豬里肌肉片
1 盒
泡菜
1 小碗
蔥
2-3 枝
起司
少許
調味料
醬油
1-1.5 大匙
蠔油
1 大匙
韓式辣椒醬 (或泡菜汁)
1大匙
冰糖
一咪咪
水
2/3 米杯
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1蔥洗淨切段(比肉片稍短)，泡菜把湯汁擠一下 -
2里肌肉片攤平擺上泡菜、蔥段、起司絲
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3豬肉片慢慢捲起捲實
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4熱鍋加點油，將肉片捲有切口往下，放下去煎，煎至金黃
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5加入醬油、辣椒醬、蠔油、冰糖略炒後，加入水，煮滾轉小火收汁，即可起鍋
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61.起司看個人喜好，可加可不加，若要加，請注意起司會測漏....也建議用會牽絲的焗烤用起司絲，個人覺得起司片口感不佳 2.這次我是用里肌火鍋肉片，挺薄的，若吃起來要有肉感，建議用厚一點的肉片 3.這道菜很簡單，就是捲起來放下去煎，再裹上醬汁，調味料的用量請依自己的喜好增減
