腐乳蒜香炒飯


輕庭點水
4 食譜 3 粉絲
64 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

炒飯使用的肉絲,以醬油&豆腐乳事先抓醃一下,整體美味大幅提升,口感層次多變化。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2碗
2顆
適量
適量
少許
少許
  • 1
    備料:兩人分隔夜飯、蒜末、雞蛋,肉絲以碗盛裝,置入醬油&豆腐乳調味。
  • 2
    肉絲簡單抓醃調味即完成備用
  • 3
    肉絲跟蛋,分別入鍋快炒至半熟,起鍋備用
  • 4
    完成肉絲&炒蛋的半熟備用狀態
  • 5
    蒜末進油鍋爆香
  • 6
    置入肉絲&隔夜飯攪拌均勻 (若覺得太乾可加入少許開水)
  • 7
    最後加入炒蛋,撒上些許鹽巴即可
  • 8
    盛盤,大功告成!
小撇步

以豆腐乳抓醃肉絲是美味的小祕訣,大量的蒜末也是炒飯的靈魂之一。

2017/10/26 發表 1,310 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
輕庭點水
4 食譜 3 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多腐乳的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芋頭壽司史雲生雞湯舒肥機披薩芭樂獅王洗碗精減肥餐泡麵壽喜燒火龍果拉麵牛肉麵馬卡龍普格義大利麵醬芒果鳳梨酥臭豆腐飛利浦IH電子鍋枸杞便當檸檬燒肉Bosch廚師機迷迭香蜂蜜水果蛋捲南瓜濃湯鮑魚鳳梨秋葵百香果微波爐水波爐WMF快力鍋洛神花紅豆虎牌電子鍋棉花糖涼拌小黃瓜冰淇淋早午餐滷味奇異果奇亞籽鑄鐵鍋3M真空保鮮盒素食土豆

腐乳蒜香炒飯 炒飯使用的肉絲,以醬油&豆腐乳事先抓醃一下,整體美味大幅提升,口感層次多變化。