沙茶菇菇拌魷魚『好菇道好食光』


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菇菇Q,魷魚脆,綠花椰甜,簡單水燙,用特調沙茶料輕拌一下,少油多纖維,健康與美味並行上桌。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
鴻禧菇
半包
雪白菇
半包
綠花椰(切朵)
半顆
魷魚(切粗條)
250g
鹽(鹽水用)
一大匙
調味料
沙茶
三大匙
醬油
兩大匙
一小匙
麻油
一大匙
蒜泥
兩瓣
  • 1
    準備食材。 (將全部的調味料放入碗內拌勻)
  • 2
    鍋子加水,放一大匙鹽,水滾,放入綠花椰燙熟,瀝乾水分放在有深度的大盤子上,待用。
  • 3
    續將魷魚燙熟,瀝乾水分,與綠花椰放一起。
  • 4
    續燙菇菇們,瀝乾水分,與另兩種食材放一起。
  • 5
    再一次瀝乾水分,將調味料倒入,拌勻,盛盤,完成。
小撇步

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http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

2017/10/25 發表 1,375 瀏覽
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