百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ViviTom的美味關係
83 食譜 653 粉絲

超簡易日式大阪燒

超簡易日式大阪燒

描述

其實這個大阪燒在今年我們從日本回來之後就有做過
除了做肉片或培根口味的之外
也可以加入韓式煎餅的idea變成海鮮口味~

今天在家裡做覺得未免太簡單了點
特別買了大阪燒醬跟用了在築地市場買的柴魚
吃起來完全就是非常有那麼一回事~
超級推薦給大家自己在家做做看喔

https://www.facebook.com/vivitomdays/posts/2031145860435283

625 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把預拌粉或麵粉加入蛋和水打勻後,將洗乾淨切細的高麗菜加進去一起拌勻

    先把預拌粉或麵粉加入蛋和水打勻後,將洗乾淨切細的高麗菜加進去一起拌勻

  • 熱鍋加一點油,先鋪一半高麗菜在鍋內,將蝦仁放中間再把剩下的高麗菜蓋上

    熱鍋加一點油,先鋪一半高麗菜在鍋內,將蝦仁放中間再把剩下的高麗菜蓋上

  • 不移動他中小火煎約五分鐘,可以先檢查下面看上色了沒,差不多可以翻面時先把肉片撲在最上層

    不移動他中小火煎約五分鐘,可以先檢查下面看上色了沒,差不多可以翻面時先把肉片撲在最上層

  • 翻面過後第二面煎約5-8分鐘,確認上色了即可

    翻面過後第二面煎約5-8分鐘,確認上色了即可

  • 起鍋後先塗上大阪燒醬,再用美乃滋擠成格子狀

    起鍋後先塗上大阪燒醬,再用美乃滋擠成格子狀

  • 最後在中間灑上海苔粉跟柴魚粉,這樣就完成啦~~

    最後在中間灑上海苔粉跟柴魚粉,這樣就完成啦~~

小撇步

㊙️ 翻面可以用盤子輔助,或是用兩隻鏟子。
㊙️ 粉和水的量是可以煎一個,如果要兩個就直接x2就可以了

1.6 萬 瀏覽
avatar
ViviTom的美味關係 83 食譜 653 粉絲

先是無師自通的學會做甜點,到英國後更專注於料理上,嘗試挑戰歐美各國料理甜點,致力要成為什麼都做的出來的超完美煮婦。 現在跟為愛走天涯的英國老公還有兩隻肥貓住在台灣。在2020的夏天,我們家多了一個可愛的肥寶,現在除了是煮婦,更是每天累慘慘的男寶媽~ 生活中除了瀰漫香氣的食物,還不時點綴著英國人的幽默、小肥寶的歡笑,以及在台灣生活的種種樂趣。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 台式泡菜 糖醋排骨 地瓜 炒麵 餅乾 雞蛋豆腐 白菜滷 麻婆豆腐 娃娃菜 番茄炒蛋 茄子 高麗菜飯 竹筍 排骨 義大利麵 菠菜 瓜仔肉 炒飯 酸辣湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 花椰菜 南瓜 打拋豬 雞胸肉 蒸蛋 櫛瓜 湯麵 杏鮑菇 小黃瓜 番茄 豆腐 滷肉 雞肉 香菇雞湯 家常菜 高麗菜 雞湯 馬鈴薯 玉米濃湯 低脂高蛋白 早餐 三杯雞 糖葫蘆 金針菇 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 粽子