蒜味百里香豬排。不需醬油醃製的簡易料理
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不需醬油醃製，以香草及蒜頭、鹽提味，更能品嚐豬排的原汁原味。
詳見食譜 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/10/blog-post_24.html
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
豬排
2片
蒜頭
2瓣
鹽
酌量
胡椒粉
少許
新鮮百里香
少許
花生油
1大匙
-
1先將豬排洗淨擦乾，撒上鹽和胡椒備用。
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2熱鍋後倒入花生油，將豬排輕輕放入。
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3加入新鮮百里香一起煎4分鐘。 (PS.依照豬排厚度酌量增減煎煮時間)
-
4翻面後加入蒜片，蓋上鍋蓋繼續用小火煎4分鐘。
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5最後用筷子穿刺豬排，沒有血水冒出，確認熟透即完成。
