鴻喜菇蔥醬蛋【好菇道好食光】
步驟
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1.準備所有食材，清理與清洗之(除雪白菇與鴻喜菇)。
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2.本次所使用的好菇道-鴻喜菇，為日本與台灣第一品牌，全自動化機械生產，純淨栽培無汙染，故可不用水洗，去蒂頭後剝撕開即可。
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4.起鍋，開小火，加少許的油，放入蛋、鴻喜菇。
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5.煎至蛋白凝固(蛋黃則視個人喜歡的熟度)。
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6.最後擺入蔥花即可關火。
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7.起鍋，淋上醬油(膏)即完成。
小撇步
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