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Eva
Eva
72 食譜 64 粉絲

¥ 洋蔥燉排骨 ¥

¥ 洋蔥燉排骨 ¥

描述

配飯武器~~

74 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1.排骨洗去血水~
2.洋蔥對半切小塊~泡水
3.薑切片,蔥切段

    1.排骨洗去血水~ 2.洋蔥對半切小塊~泡水 3.切片,切段

  • 下油爆香洋蔥~~

    下油爆香洋蔥~~

  • 下蔥段及薑片~~
《愛吃辣可在此步驟加入辣椒》

    段及片~~ 《愛吃辣可在此步驟加入辣椒

  • 下排骨拌炒一下~~
在鍋邊下米酒嗆鍋一下~~

    下排骨拌炒一下~~ 在鍋邊下米酒嗆鍋一下~~

  • 下醬油、味霖~~拌炒一下
平均上色

    下醬油、味霖~~拌炒一下 平均上色

  • 倒入鍋子裡~~加水~~淹過食材即可~
開小火煨煮~~
《也可放置電鍋~外鍋一杯水即可》

    倒入鍋子裡~~加水~~淹過食材即可~ 開小火煨煮~~ 《也可放置電鍋~外鍋一杯水即可》

  • 煨煮至熟即可上桌~~
在此是因為煮給長輩吃所以煨煮軟爛一些,畫面的洋蔥較熟一些。

    煨煮至熟即可上桌~~ 在此是因為煮給長輩吃所以煨煮軟爛一些,畫面的洋蔥較熟一些。

小撇步

醬油可依個人鹹淡斟酌去下~
排骨也可替換成雞肉~~

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