洋蔥燉排骨
描述
我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse
這是一道很簡單的甜在心洋蔥燉排骨
希望你會喜歡
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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洋蔥切片，蒜頭切末，青蔥將蔥白的部分切小段，蔥綠的部分切丁備用。
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熱鍋放油，油熱了之後放入小排跟蔥段，拌炒到小排表面上色，用米酒熗鍋後先取出小排備用。
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同一個鍋子再放入步驟一切好的洋蔥與蒜頭，用中小火慢慢炒香，到洋蔥呈現透明狀即可。
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加入步驟二的小排繼續拌炒。
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再加入酒、醬油、冰糖、鹽調味。悶煮至湯汁收稠，即可起鍋。
小撇步
觀看完整料理食譜：https://youtu.be/deJaFXEqpC0
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